• Entre Amis - apéritifs dinatoires

Notre démarche éco-responsable

Entre Amis est engagé dans une démarche éco-responsable : circuits courts, zéro papier et matériaux recyclables

Les circuits courts pour respecter l’environnement

Entre Amis traiteur est engagé dans une démarche éco-responsable à plusieurs niveaux de l’entreprise. Car proposer des mets de haute qualité et une cuisine respectueuse du produit est intimement lié à une réflexion sur notre impact global sur l’environnement.

Pour la composition de ses menus, Entre Amis Traiteur s’approvisionne en produits de saison auprès de producteurs locaux qui oeuvrent selon des méthodes culturales respectueuses de la nature et des écosystèmes. Faire le choix de privilégier les circuits courts diminue les déplacements inhérents aux livraisons. Ainsi, nous limitons notre impact sur l’environnement et notre empreinte carbone.

Entre Amis - pains
Entre Amis - décoration éco responsable

Vers le zéro papier pour nos démarches

Dans ce même esprit et toujours avec le souci de limiter notre impact sur l’environnement, le traitement administratif et commercial de nos événements est totalement dématérialisé. Nous avons opté pour l’envoi de nos plaquettes et contrats en Pdf et invitons nos clients et prospects à ne pas nécessairement les imprimer. Nous avons également choisi la signature électronique des documents afin de tendre vers le zéro papier. Tous nos échanges avec nos clients peuvent ainsi s’effectuer sans impression de papier. Lorsqu’il nous est parfois nécessaire, le papier utilisé dans les bureaux d’Entre Amis traiteur est issu de forêts durablement gérées.

Moins de plastique, plus de recyclage

De la même façon que pour le papier, nous limitons le recours à toutes les matières plastiques. Pour cette raison, les buffets installés lors des cocktails et réceptions ont été fabriqués sur-mesure pour Entre Amis Traiteur. Façonnés en bois par des artisans locaux, les buffets privilégient les matériaux bruts et naturels. Cette fabrication française nous garantit là encore de limiter notre empreinte carbone et les déplacements afin de préserver l’environnement.

Nos contenants en bois, utilisés pour la présentation des pièces cocktails sont conçus en bois recyclable.

Entre Amis - démarche éco responsable