• Entre Amis - Plat Traiteur haut de gamme

Traiteur haut de gamme

Etre un traiteur gastronomique en Provence c’est être profondément connecté à ce sublime territoire, subtil et élégant. C’est donc vouloir en magnifier les richesses gustatives, valoriser ceux qui les produisent avec tant de passion puis les faire apprécier à ses convives. La cuisine de Julien Pilati s’inscrit dans cette veine d’excellence. Après avoir travaillé auprès de grands noms de l’art culinaire dans plusieurs maisons étoilées, il a fondé Entre Amis, traiteur gastronomique expert et haut de gamme en Provence.

Forte d’une longue expérience dans la haute gastronomie française et dans la gestion et l’organisation d’événements de prestige, l’équipe d’Entre Amis l’accompagne au quotidien pour maintenir le haut degré d’exigence de la maison.

Entre Amis - Botte de radis

L’esprit

En ayant à cœur de mettre les bons produits, locaux, naturels et de saison, au centre de sa cuisine, Entre Amis traiteur propose une expérience gustative unique où l’authenticité, la naturalité et les saveurs sont toujours au rendez-vous. Une cuisine de l’essentiel à découvrir à toutes les étapes d’une réception entreprise ou d’un mariage.

Entre Amis - gastronomie française

Le Fait Maison

Décliner les saveurs authentiques et brutes d’une cuisine de l’essentiel ne peut se concevoir qu’en privilégiant le fait maison. Notre service traiteur, du cocktail au dessert, en passant par le repas, est donc entièrement élaboré dans les cuisines d’Entre Amis. Une façon de maîtriser toutes les étapes de fabrication et de retirer le superflu. Moins de sucre industriel et de sel, des matières grasses d’origine végétale privilégiées, cela donne forcément plus de goût !

Entre Amis - le traiteur haut de gamme

Le sur-mesure

Notre démarche culinaire qui privilégie le fait maison nous rend également capables de concevoir un service traiteur sur-mesure afin de répondre à tous les impératifs santé et choix alimentaires de nos hôtes. Nos chefs peuvent concocter des menus vegan, végétariens et végétaliens mais aussi sans gluten et sans allergènes afin que tous les convives profitent de la fête.